Die Arbeiterin und fünffache Mutter, die von der Tuberkulose schwer gezeichnet war, war eine glühende Pionierin der Arbeiterinnenbewegung. Auf ihren Aufruf in der sozialistischen Wochenschrift Gleichheit am 8. März 1889 hin wurde mit Unterstützung von Victor Adler am 29. Juni 1890 der Arbeiterinnen-Bildungsverein eingerichtet, und beim zweiten Parteitag der SDAP im Jahr 1891 war Kofler neben Alice Salomon die zweite teilnahmeberechtigte Frau.

Von 1893 bis 1894 wirkte Kofler auch als Herausgeberin der am 1. Januar 1892 erstmals erschienenen Arbeiterinnen-Zeitung.